BLUEBERRY MUFFIN

Assalamualaikum...Maaf lah sebab dah lama tak update blog nie.. Hari nie aku nak berkongsi cerita sikit ngan korang semua...baru2 nie aku ada cuba resepi baru.. aku jumpa resepi nie kat dalam blog orang... tak silap aku kat my resepi aku jumpa resepi muffin nie...cara penyediaan nye pon mudah... korang nak tgk tak macam mane rupa muffin yang aku buat...jap ye...

Ni lah rupa muffin yang aku wat...
Aku kene wat muffin nie sebanyak 300 biji untuk dihantarkan kepada nenek sedara aku..anaknye nak berkahwin, so aku pon wat kan lah muffin nie...

Korang nak tahu tak ape bahan-bahannya;
70g butter-suhu bilik
60g gula
1 biji telur-suhu bilik
2-3 titik esen vanila
4 sudu besar susu segar
100g tepung gandum } mklang ganti ngan self raising flour
1 sudu kecil baking powder }
blueberry jem secukupnya.

Cara-caranya ialah :

1. Pukul butter sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula pukul sehingga putih.
2. Masukkan pula telur dan kacau. Diikuti dgn esen vanila dan susu segar. Pukul sehingga sebati.
3. Ayakkan tepung + baking powder ke dalam no.2. Kacau dengan spatula.
4. Isikan 1/2 bekas muffin dengan adunan tadi. Kemudian isikan 1/2 sudu jem. Masukkan 1 sudu besar lagi adunan muffin.
5. Bakar dalam oven pada suhu 180C selama 25 minit.

Mudahkan cara-caranya...nak tengok tak gambar2nye...sekejap ye...

Ni mase dalam oven

Nie lah hasilnya...hanya dengan 1 malam, aku dapat menyiapkan muffin sebanyak 300 biji...
Selamat mencuba kepada sesiapa yang nak mencuba...Insyaallah menjadi...:)